Natale 2026 

Menù 

Ricco buffet di benvenuto 

Strudel di trota salmonata con crema di piselli freschi 

Battuta di fassona con nocciola gentile della Langa e misticanza 

Rollatina di coniglio farcita alle verdure e tonno 

Flans di zucca ed erbe aromatiche con fonduta di Raschera DOP 

Riso Carnaroli con castagne porro giallo e pancetta croccante 

Lasagnole gialle e verdi con ragù bianco di salsiccia e funghi porcini 

Sorbetto al kiwi 

Filetto di maialino al Calvados con mele renette e patate gratinate 

Panettone artigianale di pasticceria 

Cheese-cake ai frutti di bosco 

Bonet nocciolato 

Caffè 

Digestivo al tavolo 

Vini 

Favorita Carlotta DOC 

Barbera Due ciance DOC 

Moscato d’Asti Cerrino DOCG 

Brut Cerrino ‘92